mozok.click

ВСТУП

У вступі ви дізнаєтесь про:

• систему біологічних наук;

• основні методи досліджень у біології;

• рівні організації живої матерії;

• значення біології в житті людини та основні завдання біологічних наук на сучасному етапі.

ТЕМА 1. ХІМІЧНИЙ СКЛАД КЛІТИНИ

У цій темі ви дізнаєтесь про:

• хімічний склад живих організмів;

• властивості й функції неорганічних сполук живих організмів;

• молекулярний рівень організації живої матерії;

• органічні речовини;

• будову, властивості та функції основних груп органічних сполук; ліпідів, вуглеводів, білків, нуклеїнових кислот, біологічно активних речовин;

• зв'язок між будовою молекул органічних речовин та їхніми функціями; роль органічних сполук у забезпеченні життєдіяльності організмів.

Ви вже знаєте з курсу хімії, що всі хімічні сполуки поділяють на неорганічні та органічні (пригадайте, чим вони відрізняються).

Органічні речовини - це сполуки Карбону з іншими елементами, що виникли в живих істотах. У складі органічних сполук переважають органогенні хімічні елементи: Гідроген, Оксиген, Нітроген і Карбон. Ковалентно зв’язані атоми Карбону утворюють ланцюжки, кільця або ряди кілець - так званий скелет молекули

Пригадайте, що таке макромолекули, мономери й біополімери. Яка роль білків у житті організмів? Що таке гемоглобін і ферменти, які їхні функції?

Серед органічних сполук білки відіграють провідну роль. Вони часто переважають у клітинах і в кількісному відношенні: приміром, у клітинах тварин становлять до 40-50 % сухої маси, а рослин - до 20-35 %.

Різноманітність білкових молекул визначає різноманітність їхніх функцій в організмах.

Будівельна, або структурна, функція полягає в тому, що білки є складовим компонентом клітинних мембран. З білків складаються структури скелета клітин, які закріплюють у певному положенні органели або ж забезпечують їхнє пересування по клітині. 

Ви пам’ятаєте, що всі живі істоти здатні зберігати спадкову інформацію і передавати її нащадкам під час розмноження. Цю функцію виконують нуклеїнові кислоти. Певні види нуклеїнових кислот беруть участь у реалізації спадкової інформації.

Нуклеїнові кислоти - складні високомолекулярні біо-полімери, мономерами яких є нуклеотиди. 

Будова ДНК. Молекули ДНК у клітинах еукаріотів містяться в ядрі, пластидах і мітохондріях, у клітинах прокаріотів - в особливих ділянках цитоплазми. Розшифрування структури ДНК має свою історію. 1950 року американський учений Ервін Чаргафф (1950-2002) та його колеги виявили певні закономірності кількісного вмісту азотистих основ у молекулі ДНК.

Сукупність реакцій синтезу, які забезпечують розвиток клітин та організмів, поновлення їхнього хімічного складу, називають пластичним обміном. На здійснення цих процесів витрачається певна кількість енергії. Процеси розщеплення складних речовин до простіших супроводжуються виділенням енергії. їх називають енергетичним обміном.

ТЕМА 2. структура клітини

У цій темі ви дізнаєтесь про:

• основні методи вивчення клітин;

• особливості клітинного рівня організації живої матерії;

• будову еукаріотичних і прокаріотичних клітин, спільні та відмінні риси їхньої організації.

Ви вже знаєте, що клітина є структурно-функціональною одиницею живих істот. Це означає, що на клітинному рівні організації живої матерії повністю проявляються всі основні властивості живого: обмін речовин і перетворення енергії, здатність до росту, розмноження, руху, подразливість, збереження і передача спадкової інформації нащадкам тощо.