mozok.click » Bazele sănătăţii » Igiena personală
Інформація про новину
  • Переглядів: 51
  • Автор: admin
  • Дата: 3-04-2018, 03:38
3-04-2018, 03:38

Igiena personală

Категорія: Bazele sănătăţii

în acest paragraf:

• veţi afla care este deosebirea între igiena publică şi personală;

• veţi lua cunoştinţă de piramida igienei şi principiilor igienei alimentaţiei;

• veţi analiza critic mijloacele de igienă, de care vă folosiţi.

Demonstraţi publicitatea mijloacelor de igienă, pe care le-aţi pregătit pentru această lecţie. Discutaţi:

• Ce aţi aflat în timpul îndeplinirii acestui proiect?

• Cu ce greutăţi v-aţi confruntat?

• Oare există preveniri referitoare la aplicarea unor mijloace de igienă aparte? Care anume?

Igiena publică şi personală

Igiena ca ştiinţă studiază influenţa mediului înconjurător asupra organismului omului şi elaborează normele, regulile şi recomandările, care ne ajută la reducerea influenţei factorilor negativi ai mediului înconjurător asupra sănătăţii.

Există mijloace de igienă publică şi personală. Mijloacele de igienă publică sunt orientate la păstrarea sănătăţii populaţiei. De ele ţin: controlul de stat asupra calităţii produselor, controlul veterinar, controlul sanitar a spitalelor, instituţiilor de alimentaţie publică, instituţiilor de învăţământ etc.



Igiena personală este orientată la păstrarea şi consolidarea sănătăţii individuale. Printre componentele ei se numără igiena organelor auzului, vederii, igiena cavităţii bucale, igiena pielii, părului, precum şi igiena îmbrăcămintei, încălţămintei, locuinţei, igiena alimentaţiei.

1. Cu ajutorul Internet-ului aflaţi însemnătatea termenilor „deratizarea”, „dezinsecţia”, „fumigaţia”. Clarificaţi cum instituţia realizează aceste măsuri în localitatea voastră.

2. Folosind metoda brainstormingului, numiţi cel puţin zece proceduri de igienă personală. Analizaţi de ce îi apără ele pe oameni (bunăoară, spălarea mâinilor ajută să te aperi de pătrunderea infecţiei în organism prin tractul gastrointestinal...).

Piramida igienei personale

Piramida igienei personale conţine recomandările referitoare la frecvenţa îndeplinirii procedurilor igienice. Luaţi cunoştinţă de ea (des. 16) şi îndepliniţi exerciţiile din partea de jos a paginii.


Pe rând prezentaţi prin pantomimă o situaţie după care trebuie să-ţi speli mâinile. Restul elevilor din clasă încearcă să ghicească ce fel de situaţie a fost prezentată.

1. Numiţi procedurile igienice, care n-au fost reprezentate în piramidă (bunăoară, spălarea albiturilor, facerea curăţeniei, spălarea vaselor...). Discutaţi cât de des ele trebuie efectuate.

2. Chibzuiţi, se schimbă oare componenţa procedurilor igienice în decursul anului. Dacă e aşa, atunci ce anume?

Igiena alimentaţiei

Infecţiile alimentare sunt periculoase pentru sănătatea omului. Se ştie că bolile grele, inclusiv cancerul, artrita şi dereglările neurologice, pot fi cauzate de hrana şi apa poluată.

Asociaţi-vă în cinci grupuri şi pregătiţi comunicări scurte despre principiile alimentaţiei în condiţii de siguranţă, elaborate de Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS).

1. Menţineţi curăţenia

• Spălaţi mâinile înainte de contactul cu produsele alimentare, precum şi în procesul de gătire a bucatelor.

• Spălaţi-vă mâinile după vizitarea veceului.

• Spălaţi şi dezinfectaţi suprafaţa echipamentului de bucătărie.

• Apăraţi bucătăria de insecte, paraziţi şi alte animale.


2. Separaţi produsele crude de cele pregătite

• Separaţi carnea crudă, de pasăre şi produsele maritime de alte produse alimentare.

• Folosiţi echipament aparte (în deosebi, cuţite şi tocătoare) pentru lucrul cu produsele crude.

• Păstraţi produsele în containere, pentru a evita contactul între produsele crude şi cele gătite.

3. Prelucraţi minuţios şi termic produsele

• Efectuaţi prelucrarea minuţioasă şi termică mai ales în timpul găti-rii cărnii, cărnii de pasăre, ouălor, produselor maritime.

• Supele şi bucatele din produse înăbuşite trebuie lăsate până la fierbere, pentru a se convinge că ele au atins temperatura de 70 °C.

4. Păstraţi produsele la temperaturile de siguranţă

• Nu lăsaţi produsele gata la temperatura odăii mai mult de 2 ore.

• Păstraţi în frigider bucatele gătite şi produsele, care se alterează repede.

• Nu păstraţi produsele alimentare prea mult chiar în frigider.

• Nu dezgheţaţi produsele congelate la temperatura odăii.

5. Folosiţi apă curată şi materie primă curată

• Folosiţi apă curată sau suplimentar epurată pentru siguranţă.

• Alegeţi produse proaspete şi cu siguranţă şi produse care au fost prelucrate (bunăoară, laptele pasteurizat).

Cum sunt alese mijloacele igienei personale

Alegând mijloacele de igienă, unii, de la bun început, atrag atenţia asupra semnelor „pentru doamne” sau „pentru bărbaţi”. Iar dacă nu este luată în considerare aroma (mijloacele pentru femei, de regulă, au aroma florilor, iar pentru bărbaţi - de cele mai multe ori o aromă proaspătă şi puternică), mare deosebire între ele aproape că nu există. De cele mai multe ori aceasta este o procedură de marketing, care impune familiile să cheltuiască mai mulţi bani pentru procurarea mijloacelor de igienă personală.

Insă, în realitate se cere atrasă atenţia la componenţa produsului şi la termenul de păstrare a lui. Ţineţi minte, că pe orice produs de cosmetică trebuie să fie următoarele semne (des. 17):

Semnul „Termenul de valabilitate” înseamnă termenul final de valabilitate al produsului cosmetic după deschiderea ambalajului. Termenul de valabilitate este stabilit de producător în baza documentelor normative respective care prevăd condiţiile de păstrare. Semnul „Produsul n-a fost testat pe animale” - prin el este marcată producţia care nu a fost testată pe animale.

Semnele naţionale şi europene de apreciere a valabilităţii exprimă corespunderea tuturor regulamentelor şi standardelor obligatorii în Ucraina si în UE.

Analizaţi marcarea tuturor mijloacelor de igienă de care vă folosiţi. Trageţi concluzii.

Mijloacele de igienă publică sunt orientate la menţinerea sănătăţii populaţiei.

Igiena personală este orientată la menţinerea şi consolidarea sănătăţii individuale a omului.

Respectarea principiilor igienei alimentaţiei ajută să fie prevenite multe boli periculoase.

Alegând mijloacele cosmetice, este important să atrageţi atenţia asupra componenţei produsului şi termenului lui de valabilitatei.

 

Source: Manual de Bazele sănătăţii pentru clasa a 9 Beh, Voronţova

 






^